白玉菇、菜心、干辣椒段。
盐、蘑菇精、香油。
1、白玉菇切去根部洗净，菜心洗净斜刀切段，干辣椒段浇热油待用。
2、锅中注水烧开，倒入白玉菇、菜心焯至断生倒出过凉沥干水分。
3、将白玉菇、菜心倒入容器内，倒入干辣椒油，调入适量盐、蘑菇精、香油搅拌均匀入味即可装碟。
文章转自微信公众号：珠海市普陀寺
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