日本豆腐、金针菇
1个西红柿、3瓣蒜
淀粉、食用油、番茄酱、生抽、老抽、素蚝油、白糖、食盐
1、将金针菇根部切掉,然后放在水中清洗干净后放在盘中备用。
2、把日本豆腐切成两半,把豆腐挤出来后切成等份的小段,之后放在淀粉中蘸满淀粉,放在盘中备用。
3、西红柿外皮用勺子刮一遍,然后拔掉外皮,拔完后将西红柿切成丁备用,蒜切成末备用。
4、锅内加入适量油,油热后将日本豆腐一块一块放下去,之后转中火煎一会(火不要开太大,以免将日本豆腐煎糊),剪好一面后翻面继续煎,把日本豆腐煎至两面都是金黄色即可出锅放盘备用。
5、锅内留少许底油,油热倒入蒜末炒出香味,之后倒入西红柿,加1勺番茄酱翻炒一会,炒出红油后倒入半小碗清水(一定要将西红柿炒出红油,既能更好吸收番茄红素,还能让成品颜色更漂亮)。
6、烧开后将金针菇放入,翻炒至变软后倒入日本豆腐,加1勺生抽、半勺老抽、少许素蚝油、1小勺白糖、半小勺盐,之后翻炒均匀。
7、炒匀后再煮一分钟后便可出锅装盘了。
天候无常,冷的时候很冷,热的时候很热,气候变...
原料: 榆耳、菜心、红椒、脆盏。 调料: 烧汁、...
主材: 猴头菇。 调料: 油、盐、蘑菇精、素蚝油...
佛门素烧卷的做法【视频解说】...
主料: 魔芋丝 配料: 蒜、香菜、熟芝麻、辣椒粉...
主料: 豆泡 配料: 3瓣蒜、少许香葱 调料: 番茄...
养颜是使容貌美丽的一门技术也是一门艺术。拥有...
主料: 茄子2条、西红柿1个、青椒1个 调料: 蒜、...
主料: 土豆、豆芽、香菜 调料: 干辣椒、蒜、食...
立秋后,饮食上要多食酸味食物少食辛辣食物,以...
吃饭穿衣,无非佛事。一日三餐,除了果腹,还可...
立秋后,饮食上要多食酸味食物少食辛辣食物,以...
七道素食菜谱 国庆七天小长假 每逢佳节胖三斤 不...
大米发糕的做法【视频解说】...
孜然山菌的做法【视频解说】...
宫保三薯的做法【视频解说】...
杏仁沙拉香蕉的做法【视频解说】...
佛门素烧卷的做法【视频解说】...
芥菜白玉菇的做法【视频解说】...
主料: 豆泡 配料: 3瓣蒜、少许香葱 调料: 番茄...