癌症的发病主要受人口年龄结构、营养、遗传、环境、生活方式和经济水平、受教育程度等影响,其中,保持科学健康的生活方式,是掌握在人们自己手中的最有效的防癌手段。
有助于防治胃癌、子宫颈癌缓解放化疗的毒副作用薏苡仁(俗称“米仁”):性凉、味甘、淡,有利水渗湿、健脾止泻。米仁中含有的薏苡仁酯,是有效的抗癌成分,有助于防治胃癌、子宫颈癌。癌症患者适当多吃米仁有祛癌毒,缓解放化疗的毒副作用,可减少腹水,改善消化吸收功能。胃胀食少、大便溏泻者在食疗上也可首先考虑米仁。
每周吃8次得前列腺癌风险降50%。番茄性寒、味甘,有清热解毒、健脾消食、生津止渴的作用。番茄含有大量的维生素C,有助于满足癌症患者对维生素C的需求。它还富含番茄红素,能防止、破坏前列腺内的氧化反应。研究发现,每周吃4次配合有番茄的膳食,患前列腺癌的风险可降低20%,每周吃8次配有番茄的膳食,则可降低50%。
蔬菜中红薯对癌的抑制率最强红薯味甘、性平,有补脾益胃,生津润燥的药用价值。日本学者对蔬菜的抗癌效果研究发现,蔬菜中以熟红薯、生红薯对癌的抑制率最强,分别达98.7%、94.4%,位居第一位和第二位。研究发现,红薯中含有赖氨酸、胡萝卜素,可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合,促进人体免疫力增强。因此,对皮肤癌、咽喉癌、子宫癌、胃癌、卵巢癌等有一定的防治作用。美国研究者也曾从红薯中分离出一种叫DHEA的活性物质,将该物质注入用于培养癌细胞的白鼠体内发现,这些小白鼠比普通的小白鼠寿命长了1/3。研究还发现,红薯中有一种叫脱氢表雄酮的物质,对防治癌症也有一定的效果。
富含粗纤维有助预防肠道肿瘤海带性寒、味咸,有清热解毒、软坚散结、利水化瘀的功效。海带含有大量粗纤维,可促进胃肠蠕动,加速胆固醇代谢和排泄,有降低胆固醇的作用,能够缩短致癌物质与肠组织的接触时间,有利于预防肠道肿瘤;海带还含有钴、硒,有助于防治乳腺癌。另外,海带可以用来防治水肿、高血压、支气管炎等疾病。
刺激机体产生干扰素能抗感染抑肿瘤绿豆芽性寒、味甘,有清热解毒,利水消肿功效。绿豆芽含有干扰素的诱生剂,能刺激机体产生干扰素,而干扰素有抗感染和抑制肿瘤的作用;绿豆芽还含有丰富的维生素E,能保护上皮细胞,还是维生素B17的重要来源,可预防癌症。长期吸烟,经常接触有毒有害物质者,常吃绿豆芽有较好的解毒作用。绿豆芽也有消除暑热烦渴,热毒泻痢,解农药中毒的作用。
含有的天门冬酰胺和多种甾体皂苷等对防治癌症均有一定效果芦笋性寒、味甘苦,有健脾益气、滋阴润燥、生津解渴、化痰止咳的功效。芦笋是一种药食兼宜的蔬菜,含有丰富的糖类、蛋白质及多种维生素,天门冬酰胺和多种甾体皂苷、叶酸、甘露聚酯作为芦笋中特殊的营养成分,对防治各种癌症均有一定效果。食用芦笋还可消除疲劳、增强体质,对心脏病、高血压、心率过速、水肿、肠胃病等也有一定辅助疗效。
含有抗癌物质龙葵碱茄子性凉、味甘,有清热解毒、利尿消肿、活血散瘀、祛风通络、止痛止血、宽肠利气的功效。茄子中含有抗癌物质龙葵碱,还含有胡芦巴碱、水苏碱、胆碱、紫苏苷等其他活动物质,也有抗癌保健的作用。
有较强的抗肿瘤功效可缓解化疗引起的毒副反应香菇性寒味甘,有补脾胃、益气、降血压等功效。香菇中含有较多的香菇多糖,有较强的抗肿瘤功效,在激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性,表现出抗癌活性,对抑制胃癌、食道癌、肠癌等多种肿瘤有一定的治疗效果,可增强机体对病毒细胞和癌细胞的抵抗力。在化疗时食用,可缓解化疗引起的毒副反应。
可抑制致癌物质亚硝胺的形成梨性凉、味甘微酸,有润肺凉心,消痰降火、解疮毒的作用。梨能抑制致癌物质亚硝胺的形成,保护肝脏,对癌症引起的发热、口咽干燥、咽喉肿痛、大便秘结有辅助的治疗作用。
抑制肿瘤细胞增值率达50%。鲜铁皮石斛性微寒、味甘微苦,有养阴清热的功效。我国学者的相关实验表明,石斛中有效成分对肿瘤细胞株K562的生长具有明显的抑制作用。还有研究表明,石斛多糖联合脐带血LAK细胞能够增强对肿瘤细胞的杀伤作用,石斛中的乙醇提取物即毛兰素、毛兰菲、鼓槌菲3个单体均有不同程度的抗肿瘤活性。此外,各种热性病后阴津亏损者、各种燥热病证,以及经常熬夜、抽烟、用嗓多的人,石斛均是上好的滋养品。
含抗肝癌腹水的物质菱肉性凉、味甘,生吃能消暑解热、除烦止渴,烧熟吃能益气、健脾养胃。菱肉中含有一种抗肝癌腹水的物质,对癌细胞有一定的抑制作用,用鲜菱肉加水煎取浓汁服用,对治疗食道癌、胃癌、子宫颈癌等有一定的效果。老菱的外壳也有抗癌的效果,可取菱壳晒干后磨成粉,加适量蜂蜜、冲入沸水,制成菱蜜茶服用,对癌症治疗也有一定的辅助作用。此外,慢性萎缩性胃炎伴肠化、肝硬化者,可适当多吃。
1、喝酵素的禁忌之一:稀释的水温切忌过高 正确...
生物都要经过生长、发育、成熟、衰老及死亡过程...
感冒既常见,也多发。有的人患了感冒后,不到医...
菠菜 过了谷雨便意味着春季快过去了,按照中医春...
人类对日夜交替的规律很敏感,好像体内有个钟表...
糖的概念有广义和狭义之分。广义的糖指各种可消...
1、额头长痘: 压力大,脾气差,失眠或睡眠质量...
1.每天摄入500-1000克的蔬菜 虽然是大过年的,吃的...
明目养肝喝枸杞水、补充维生素C喝柠檬水在生活中...
身体每天要呼进成分复杂的空气、吃下各种各样的...
冬季痒又称冬季湿疹或干燥性湿疹,是冬天最常见...
有相关数据显示,中国高级知识分子的平均寿命是...
很多营养学家都说过一句饮食金句,少吃人造的,...
专家建议,每人每天要吃500克的新鲜蔬菜。 眼下,...
现在家里炒菜,以素菜居多啦,但是吃素菜存在一...
了解蔬菜的错误吃法,让你用正确的方法摄取多样...
前几日出去游玩,一起同行的是一个大老板,一日...
素食者们,小心上当! 许多添加物虽然对身体并没...
1、宠物还是伴侣 猫狗也有敏感发达的神经系统,...
素食是个时髦的概念。环保、瘦身、养颜、排毒但...