有人认为吃素不够营养,如果是四、五十年前,说吃素营养不够,或许还合点情理;那时候,就是吃荤,营养也不够,连饭都吃不饱嘛!现代人营养太多了,所以许多文明病,大都是营养过剩引起的。很多运动家都是素食者,因为吃素不但营养够,身体健康又有后劲。素食确实营养丰富又最清洁卫生,这是营养学家、科学家、医学家所共认、倡导的。
现在社会上有很多人吃素,那是为了身体的健康;我们学佛弟子吃素,主要是为了长养慈悲心。虽同样吃素,用心却不同;用心不同,当然感果就不同了。要知道,畜生被宰杀的时候,因为极端痛苦,怨气难消总想报复。大家看这个“肉“字,从字形上来看有两个人,这两个“人”不是并排,而是一上一下;就是指你骑在他头上时,他任你宰割;但等到他一翻过身来,他又要吃你了。这就是楞严经上讲的:“人死为羊,羊死为人。”也就是“人吃人”啊!轮回六道就是这样上上下下的打转。
一般佛教徒基于慈悲之心,往往很重视放生;其实吃素就是最好的放生。只要吃素就能放百千条的生命;一个人若不吃素,今天吃鱼,明天吃肉,累积下来,这一生不知吃了多少生命呀!我们平时只知老虎毒、蛇毒,究竟老虎咬死几个人,毒蛇又毒死几个人呢?老实说,人不吃素比老虎、毒蛇不知毒了多少倍!大家千万不要做人中的毒蛇、人中的毒虎!
摘自:妙莲老和尚谈素食功德
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